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这鱼却不是鱼,补钙又补血,女人常吃气 [复制链接]

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我认为世间唯美食不可辜负,能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事,因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦!

这鱼却不是“鱼”,补钙又补血,女人常吃气色好

到墨鱼相信大家都不陌生,口感鲜美风味独特,是一种非常好吃的水产品。墨鱼虽然名“鱼”,但并不是鱼,是乌贼的一种。墨鱼营养价值很高,而且还含有丰富的药用价值,对骨骼发育和造血十分有利,是女性朋友最好的补血食材,所以,有条件的女性朋友不妨多吃。

墨鱼干一般适合煲汤,爆炒比较好吃,今天就给大家分享一道我们家常吃的墨鱼干做法,滋味鲜美,口感独特,令人胃口大开。下面就就给大家详细介绍这道墨鱼的家常烹饪菜肴。

食材:干墨鱼一只,芹菜2棵,姜片一块,料酒少许,鸡精少许,白糖少许,食用油少许。

烹饪方法:

第一步:首先干墨鱼用清水浸泡30分钟,浸泡软了切成小条。

第二步:芹菜择洗干净切成小段,生姜去皮洗净切成薄片。

第三步:锅中倒入少许食用油烧热,把姜片放入锅中干煸出香味。

第四步:倒入墨鱼丝大火翻炒,翻炒一两分钟倒入料酒炒出香味。

第五步:加入适量清水加盖大火煮,煮开后再煮上一两分钟。

第六步:放入芹菜炒至变色,放鸡精,白糖调味,翻炒均匀即可出锅。

第七步:一道简单美味又下饭的墨鱼炒芹菜就做好了。

小提示:

1、墨鱼根据干湿度来浸泡时间,比较干的浸泡时间就需要长一些。

2、墨鱼本身带有咸菜,调味时燕就不用放了,以免太咸。

我是美味直击心灵,愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味,不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享,欢迎

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